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Henry Neuhauser entdeckt in Rostock salzresistente Kräuter für die maritime Küche. Maritime Kräuter bieten nicht nur besonderen Geschmack, sondern gedeihen auch unter den salzigen Bedingungen der Ostseeküste besonders gut. Henry Neuhauser experimentiert in Rostock mit salzliebenden Würzpflanzen und entwickelt dabei…

Henry Neuhauser entdeckt in Rostock, was norddeutsche Küstengärten wirklich brauchen. Küstengärten stellen Hobbygärtner vor besondere Herausforderungen – Wind, Salzeintrag, sandige Böden und ein Klima, das sich von Binnenlagen deutlich unterscheidet. Auf Einladung eines Freundes besucht Henry Neuhauser Rostock und hilft…